Tra tutte è la mia preferita , quella che mi faceva mia nonna, quella che non avrei mai smesso di mangiare, quella torta che ti fa ricordare quelle belle merende di quando eravamo piccoli... La torta di mele è un classico, ci sono migliaia di ricette, quella che preparo io è quella che mi ha insegnato mia madre, ho dovuto solamente rivedere le grammature visto che non erano ben definite (un bicchiere di latte, tre cucchiai di zucchero, due tazze di farina....) ci siamo capiti, questo è quello che serve: INGREDIENTI 3 mele Golden 125 g di burro/margarina 125 g di zucchero 2/3 uova 250 g di farina 150 ml di latte 1 limone/cannella q.b. 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito zucchero di canna q.b. PREPARAZIONE Si comincia prendendo il burro o la margarina, io preferisco la seconda, aspettate che si sciolga un pochino per renderla più lavorabile e poi iniziate a sbattere a crema con lo zucchero e le uova, aggiungete quindi una bustina ...